精选几道孩子们最爱的家常菜,满嘴芳香,宝宝一口接一口吃不停

时间:2019-07-18 来源: 历史
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糖醋排骨

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材料:猪排1000克,醋50毫升,料酒15毫升,酱油15毫升,洋葱1根,姜半块,干辣椒2,八角2,胡椒20,白糖20克

实践

1.将排骨,洋葱段和生姜片放入锅中,加水煮沸,然后去除漂浮的泡沫

2,加入胡椒粉,大料干辣椒,煮至筷子可以刺破,去除肋骨

3.烹饪排骨时,将醋,酱油,料酒和糖混合制成调味汁

4,炒锅热,倒入调味汁

5,将酱汁煮沸,倒入排骨,翻炒均匀

6.倒入半碗汤来煮肋骨,使汤完全呈肋状。

7.将火烧至小火并煮沸。

8.等到锅里的汤很浓。

大蒜小龙虾1563156692324946356.jpg

实践

1.先洗净小龙虾。

2.准备配件,生姜,大蒜,洋葱,蚝油,大豆啤酒,盐,糖,十三个香辣干辣椒等。

3.在锅中加入适量的基础油。加热油,将三分之二的蒜末和生姜洋葱和干辣椒放入锅中。

4.加入蚝油,浸泡盐和糖。

5.加入小龙虾,翻炒2分钟。

6.加入一罐啤酒,用大火煮沸,用中火煮15分钟。

7.在锅中加入剩余的三分之一切碎的大蒜,翻炒至收集汁液。

豆皮enoki蘑菇卷

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材料:3个豆壳,250克金针菇,1个香菜,1个辣米饭,2汤匙油,2个辣椒,2个大蒜,1汤匙蚝油,1汤匙蚝油,1汤匙酱油,鸡肉1茶匙,1个一茶匙糖

做法:

1.准备所需的材料,洗净香菜,将金黄色的蘑菇洗净,将香菜切成小块,切好大蒜,将辣米切成胡椒圈

2.取出一块豆皮,将其展开,将蘑菇放在两边,卷起豆皮,将其卷到另一端,将其卷起,用刀在豆卷中间切开,分成两部分。

也可以吃,用牙签,煮它然后把它取下来,其余的都按照同样的方法完成4.将油加入锅中并加热。将辣椒煮至微焦点,然后从微焦点中取出辣椒。

5.放入Pix县豆瓣酱,翻炒,翻炒红油,将大蒜加入煎锅,加入半碗水,淋入酱油,蚝油,加入鸡精,少许糖,煮沸

6.将豆卷煮沸并煮熟。在此期间,将其翻过来煮4-5分钟。关掉热源,将圆形码放入盘子里。撒上欧芹和胡椒圈。

红猪蹄1563156891461104860.jpg

材料:500克猪蹄,洋葱,生姜,茴香,10个辣椒,2汤匙酱油,半汤匙酱油,1汤匙料酒,1汤匙冰糖,半汤匙香油

做法:

1.清洁猪蹄,将水放入锅中,将洋葱姜放入锅中煮沸,放入猪蹄中,打开盖子两分钟,取出并用冷水冷却,沥干。

2,炒糖的颜色:在锅中放入一匙色拉油,放入一汤匙碎糖(用布包裹的甜糖),煨至糖融化较深的颜色

3,倒入好猪蹄,翻炒至粘稠,加入2汤匙酱油,半汤匙翻炒,直到猪蹄全部着色,倒入一汤匙料酒和生姜切片搅拌均匀

4.将八角形和十个辣椒放入茶包中,同时将洋葱放入锅中,在猪蹄中加入足够的水,然后用小火将水转两小时

5.打开盖子,转向火上收集浓缩果汁。在烹饪前,将一些芝麻油撒在锅上。

生姜爆裂鸭腿

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主料:鸭腿,生姜,冰糖,八角,肉桂,香叶,白酒,酱油,料酒,油,盐?

做法:

1.将锅放入冷水中,加入少许白葡萄酒,加入鸭腿肉,煮沸,取出并洗净使用;

2,加热锅中的油,加入冰糖,翻炒至完全融化。将鸭腿肉倒在水上,直到它变成颜色;

3,加入八角茴香,肉桂,香叶炒几下,煮少许料酒,酱油继续搅拌均匀;

4,加入白开水,不加鸭腿肉,煮沸,继续炖20分钟,加入生姜炖5分钟,调入适量盐调味汁。

酸辣牛肉

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配料:牛里脊肉400克,芥菜80克,酸蒜80克,萝卜100克,胡椒粉100克,蒜末50克,葱30克,辣椒粉3克,蚝油20克,草菇7克,色拉油100克,盐2克

做法:

1.将牛里脊肉切成小块,然后称取5g草菇,10g Fortuna蚝油,混合并腌10分钟,然后取火并滑好,取出油,然后使用;

2,炒锅留下底油,下姜,葱和蒜末,小火,味道,然后芥末,酸蒜,酸萝卜,浸泡辣椒,辣椒粉,炒,加牛肉,煮后剩下的调料,均匀翻炒,你可以加载盘子。

香辣鸡翅

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配料:鸡翅,胡椒,胡椒,糖,酱油和料酒

做法:

1.用鸡翅洗净,用料酒和酱油腌20分钟。

2,然后将油放入锅中,加热鸡翅并翻炒。

3.倒入腌制鸡翅的酱油和料酒,然后煎炸。

4.加入胡椒和辣椒,翻炒。

5,最后加入适量的热水,加些糖,盖上盖子,中火煮熟。最后,加入适量的盐调味,然后用火来收集果汁。

红油百叶窗

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实践

1.将新鲜的牛柳叶洗净并切成细丝,放入托盘中供以后使用。

大蒜切,香菜和小葱切成小块。

3.将300克水放入锅中,在火上煮沸,将切碎的牛柳叶放入沸水中,然后迅速倒入漏勺中以控制水分。

4.在锅中加热约20克油,加热火,取一碗,将辣椒面放入碗中,与冷油混合,以防止辣椒表面变化。在锅中使用热油制成红油。

5.取一个干净的碗,放入蒜蓉酱,放入盐,味精,糖,米醋,胡椒油,香油,焖红油,老干妈豆蔻,混合成红油酱。

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